A la découverte de l’histoire du rhum de l’île bourbon Depuis plus de 300 ans, la canne à sucre se hisse majestueusement sur les terres de l’île de la Réunion. Posez vos questions et parcourez les 3 200 000 messages actuellement en ligne. Musées, usines, distilleries de l'île de la Réunion. Le rhum est distillé directement à partir du jus de canne jusqu'en 1815, c'est ce qu'on baptise au nom de "rhum agricole". Extrait de l’article "Anthropologie du « boire social » à la Réunion" de Patrice Pongérard... Des années 1960 aux débuts des années 1980, la consommation d’alcool à La Réunion connaît la transition « départementale » des produits alcooliques. Un succès né sur l’Île de La Réunion. C’est aujourd’hui le seul de l’île dédié au rhum. Le musée « La Saga du Rhum » a été ouvert au public en décembre 2008. C’est en 1832 à l’âge de 23 ans que Louis Isautier décide de quitter Nogent sur Seine, petite commune de France et de partir s’installer dans le Sud de l’Île Bourbon. Les premiers alambics font leur apparition sur l’île en 1704 pour produire de l’eau-de-vie : arack ou tafia. Les premiers alambics font leur apparition sur l’île en 1704 pour produire de l’eau-de-vie : arack ou tafia. Un siècle s’est écoulé entre ses débuts en Atlantique et les prémices d’un spiritueux local, mal considéré, puis interdit en France pendant près d’un siècle. La culture de la canne à sucre a démarré au cours du XVIIème siècle, sur ce que l’on appelait alors l’île Bourbon.Les premiers alambics ont fait leur apparition en 1704. Par ses différentes approches qui tissent le lien entre l’histoire, la culture, les techniques, l’industrie et la dimension sensorielle du rhum, la Saga du Rhum a pour ambition de promouvoir l’histoire de La Réunion à travers une production traditionnelle antérieure à celle du sucre : le rhum. Rhum en La réunion ... Vente de rhums distillés, Production de punchs aux fruits frais, Dégustation à la saga du rhum, Boutique en ligne. Histoire du rhum de la Réunion. Télécharger. Comme son nom l’indique, c’est un musée exclusivement consacré au rhum et à son histoire à la Réunion. On y distillait l’arack, un rhum de pur jus de canne semblable au tafia des Antilles. Un siècle s’est écoulé entre ses débuts en Atlantique et les prémices d’un spiritueux local, mal considéré, puis interdit en France pendant près d’un siècle. Présentation et vente de produits en ligne. A partir de cette année, la Réunion est ainsi une île à sucre. Le rhum blanc traditionnel Charrette 49° est de loin le rhum le plus célèbre de La Réunion. Retour sur l’incroyable histoire de ce rhum emblématique de La Réunion. ... musée d'histoire, musée du patrimoine, musée de collection, … Sylvie A. Ce site est parfait, 8 commandes et toujours reçu le … La première distillerie a été ouverte en 1815 par Charles Panon-Desbassyns mais des productions isolées ont été constatées dès le XVII°s. Les musées, les usines, distilleries et coopératives agricoles de l'île de la Réunion : à la découverte de la canne à sucre, de la fabrication du rhum, de la vanille,... mais aussi de l'histoire de la Reunion Le betsabetsa est un vin, préparé à partir de jus de canne fermenté, mélangé à des … Les cannes sont aussitôt récoltées juste mûres et destinées à l'industrie sucrière. L’histoire du rhum de La Réunion. Commandé à 10h, reçu le lendemain avec plein d'échantillons, super service et bons conseils du service client. L’histoire du rhum est directement liée à l’industrie du sucre de canne et son raffinage. La Saga du Rhum: L'histoire du rhum à la Réunion - consultez 774 avis de voyageurs, 305 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Saint-Pierre, Ile de La Réunion sur Tripadvisor. Le rhum de la Martinique est le seul à bénéficier du label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Associé à une tradition de l'ile de la Réunion, le rhum arrangé tire aussi ses origines du betsabetsa de Madagascar. On a passé 2 semaines à la Réunion en Mai, et on a visité La Saga du Rhum, sympa pour le côté historique aussi, avec toute l'histoire de la famille Isautier. On choisit généralement un rhum à 40°.

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